UBI KAYU SUDAH JADI BOKO UBI

Alkisah semalam menuai sebatang pokok ubi kayu di belakang rumah. Dapatlah beberapa biji ubi kayu yang comel-comel saiznya.

Hasil daripada tuaian semalam terus isteri saya merebus ubi untuk dibuat boko ubi. Sememangnya dahulu saya pernah beritahu isteri, apabila ubi kayu telah mengeluarkan hasil, saya nak minta dia buatkan boko ubi. Sebelum ini pun dia pernah buat dan rasanya pun sedap.

Ha.. inilah rupa boko ubi yang isteri saya buatkan tu. Betul-betul sudah nak masuk waktu berbuka, boko ubi ini siap dihidangkan.  Dapat juga memberikan pada jiran berdekatan. Alhamdulillah, dapat juga jiran merasa.

Entri ini dibuat sebab ada seorang uncle ni bertanya di ruang komen menanyakan dia mahu melihat apa hidangan daripada ubi kayu yang dicabut tu. Jadi uncle, inilah hasilnya... BOKO UBI. 😃😃😃

Selain ubi kayu di belakang rumah yang tanahnya sekangkang kera tu saya turut menanam pokok mulberi, kelapa pandan, cili, nona, serai, daun pandan, durian belanda, jambu air dan nangka namun belum banyak yang keluarkan hasil. Cuma yang sudah mengeluarkan hasil ialah nona, mulberi dan ubi kayu sahaja.

MENUAI UBI KAYU

Hari ini negeri Melaka bercuti sempena ulang tahun ke-18 Bandaraya Melaka Bersejarah. Jadi, kami sekeluarga tinggal saja di rumah berehat tanpa ke mana-mana sambil mengemas apa yang patut.

Saya mengemas kawasan belakang rumah. Sangkar kucing yang memuatkan 8 ekor kucing dibersihkan dari segala kotoran. Sambil itu, buat juga penyelenggaraan kecil dengan menambah jaring di bahagian atas sangkar kerana anak-anak kucing yang kecil dah pandai meloloskan diri dari ruang antara bumbung sangkar.

Kemudian, terperasan pula pokok ubi kayu yang telah ditanam tidak lama dahulu. Tinggi pokoknya. Kelihatan subur daun-daunnya. Pokok ubi ini merupakan pokok seumpamanya yang ditanam di belakang rumah. Jadi, saya amat teruja untuk melihat hasilnya.

Inilah hasilnya. Lumayan juga. Comel-comel saja buahnya. Mungkin terlalu awal dituai. Seeloknya pokok ubi kayu ini dituai selepas 9 bulan ditanam. Hasil yang ini, mungkin baru 3, 4 bulan ditanam.

Tak mengapa, ada beberapa batang pokok lagi masih belum dituai. Saya akan tunggu sehingga lebih 9 bulan untuk mendapatkan ubi yang lebih besar. 

Sementara, batang-batang ubi kayu yang telah saya cabut tadi, telah saya semai semula. Sudah tumbuh sedikit pucuk nanti, bolehlah ditanam kembali.

Alhamdulillah, ada juga hasil berbudi pada tanah yang sekangkang kera di belakang rumah. 😌😌😌