WW : Kuih Pulut Inti

 

KUIH LAPIS @ GENGGANG

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Dengan nama ALLAH yang MAHA PEMURAH lagi MAHA MENGASIHANI. Selawat dan salam buat nabi junjungan NABI MUHAMMAD S.A.W.

Pastinya ramai yang suka makan kuih lapis atau dikenali juga sebagai kuih genggang. Nak membuatnya agak mengambil masa juga kerana perlu membuatnya berlapis-lapis. 

Kuih lapis kebanyakkan orang memasaknya dengan menggunakan loyang. Setelah masak dipotong-potong ikut ukuran segi empat. Tapi baru-baru ni, akak aku cuba membuatnya dengan menggunakan acuan. Nampak menarik! Sudah macam seperti agar-agar pula.

Betul tak nampak macam agar-agar? Tapi jangan terkeliru, ini adalah kuih lapis @ genggang yang sedap dimakan begitu saja. :)

SI BADAK BERENDAM DAN SI EPOK-EPOK SAYUR

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

 

Pada satu petang yang damai, nada dering telefon bimbit saya berbunyi. Oh, rupanya ada mesej dari Abang Ngah saya yang berbunyi :

 

"Abah dengan mak ada di rumah Abang Ngah. Sape-sape gase nak minum petang, datang le..."

 

Memang petang itu saya dan isteri tiada apa-apa aktiviti, jadinya saya pun bersama isteri dan anak-anak pergilah ke rumah abang saya.

 

Sampai di rumah abang, sudah ramai juga adik beradik beserta suami / isteri dan anak-anak mereka yang sudah sampai. Sudah macam ada kenduri pula.

 

Kami disajikan dengan dua jenis kuih ini iaitu :

 

 

Kuih Badak Berendam



Kuih Epok-Epok Sayur

 

Dua-dua kuih ini memang kegemaran saya. Lebih-lebih lagi dibuat oleh emak saya sendiri. Memang sedap.

 

Di tempat anda, adakah nama lain bagi kuih ini?